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Salade de melon, jambon cru et burrata
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Salade de melon, jambon cru et burrata

20 minServes 4Nutri-Score C€€
from @mr.nouilles_60 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • melon (coupé en dés ou en tranches)Produce1 piece
  • jambon cru (en fines tranches)Meat150 g
  • burrata (sortie du froid à la dernière minute)Dairy1 piece
  • concombre (coupé en rondelles ou en dés)Produce1 piece
  • batavia (lavée et essorée)Produce150 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce200 g
  • moutarde (une cuillère à café)Pantry5 ml
  • mayonnaise (une cuillère à café)Pantry5 ml
  • mielPantry5 ml
  • vinaigre balsamiquePantry10 ml
  • vinaigre de cidrePantry5 ml
  • huile d'olivePantry40 ml

per serving

Nutrition

240kcal

Carbs
16 g
Proteins
10 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer les légumes et le melon

    • Couper le melon en dés ou en tranches.
    • Couper le concombre et les tomates cerises.
    • Laver et essorer la batavia.
    Step 1

  2. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger la moutarde, la mayonnaise, le miel, le vinaigre balsamique et le vinaigre de cidre.
    • Ajouter l'huile d'olive et bien remuer.
    • Goûter et ajuster avec du miel ou du vinaigre balsamique selon le goût.
    Step 2

  3. Dresser la salade

    • Réunir la batavia, le concombre, les tomates cerises et le melon dans le saladier.
    • Ajouter le jambon cru et arroser de vinaigrette.
    • Déposer la burrata sortie du froid à la dernière minute.
    Step 3
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