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Salade de pâtes au pâté et mascarpone
40 minServes 4Nutri-Score D€
D
40 min
40 minSalade de pâtes au pâté et mascarpone
what you need
Ingredients
pâtes (cuites)Grains400 g
beurre (en petit morceau)Dairy30 g
petit pot pour bébé (base de sauce)Other2 pieces
carottes (coupées en dés)Produce150 g- cornichons (coupés)Produce100 g
- dés de tomates (égouttés)Produce200 g
escalopes de grenouille (dorées à la poêle)Meat4 pieces
mascarponeDairy250 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
669kcal
- Carbs
- 89 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 25 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Mixing bowl
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante
- Égoutter les pâtes
- Step 2
Ajouter le beurre
- Ajouter le beurre aux pâtes chaudes et mélanger
- Step 3
Préparer la base de sauce
- Verser les petits pots pour bébé sur les pâtes
- Step 4
Ajouter les légumes
- Ajouter les carottes
- Ajouter les cornichons et les dés de tomates
- Step 5
Dorer les escalopes de grenouille
- Faire dorer les escalopes de grenouille à la poêle
- Step 6
Ajouter le mascarpone
- Incorporer le mascarpone pour lier le tout et rendre les pâtes crémeuses
- Step 7
Mélanger
- Bien mélanger l'ensemble
- Step 8
Assaisonner
- Ajouter le sel et le poivre
- Step 9
Mélanger à nouveau
- Mélanger une dernière fois la salade de pâtes
- Step 10
Dresser
- Déposer une escalope de grenouille dorée en décoration sur le plat
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