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Salade de pâtes protéinée au poulet, pois chiches et sauce yaourt-moutarde
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Salade de pâtes protéinée au poulet, pois chiches et sauce yaourt-moutarde

30 minServes 4Nutri-Score A€€
from @walidcore_coach7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • concombre (coupé en dés)Produce2 pieces
  • tomate (coupée en dés)Produce4 pieces
  • pois chiches (égouttés et rincés)Pantry250 g
  • pâtes (cuites et refroidies)Grains160 g
  • blanc de poulet (cuit et émincé)Meat400 g
  • avocat (coupé en dés)Produce1 piece
  • laitue (une poignée, émincée)Produce80 g
  • jus de citron (jus de 2 citrons)Produce60 ml
  • yaourt grec 0 %Dairy200 g
  • moutardePantry20 g
  • mielPantry20 g
  • ail (gousses pressées (ou ail en poudre))Produce2 pieces
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • Tabasco (facultatif)Pantry5 ml

per serving

Nutrition

406kcal

Carbs
44 g
Proteins
33 g
Fat
11 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Frying pan
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer la sauce

    • Presser le citron dans un bol.
    • Ajouter le yaourt grec, la moutarde, le miel, l'ail, le sel, le poivre et le Tabasco.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 1

  2. Cuire les pâtes et le poulet

    • Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, puis les égoutter et les refroidir.
    • Cuire le blanc de poulet à la poêle, puis l'émincer.
    Step 2

  3. Assembler la salade

    • Dans un saladier, réunir le concombre, la tomate, les pois chiches, les pâtes, le poulet et l'avocat.
    • Terminer avec la laitue verte.
    Step 3

  4. Mélanger et servir

    • Verser la sauce sur la salade.
    • Secouer ou mélanger le tout.
    • Déposer dans une assiette et servir.
    Step 4
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