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Wrap d'avocat au four farci au fromage frais, roquette, tomate et saumon
Snack

Wrap d'avocat au four farci au fromage frais, roquette, tomate et saumon

30 minServes 2Nutri-Score B€€
from @walidcore_coach7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • avocat (épluché et dénoyauté)Produce1 piece
  • œufsDairy2 pieces
  • jus de citron (fraîchement pressé)Produce15 ml
  • selSpices2 g
  • graines de nigelleSpices5 g
  • graines de sésameNuts & seeds5 g
  • fromage frais 0%Dairy60 g
  • roquette (lavée)Produce20 g
  • tomate (coupée en fines tranches)Produce1 piece
  • saumon (en tranches)Fish60 g

per serving

Nutrition

232kcal

Carbs
9 g
Proteins
13 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Baking tray
  • Oven
  • Spatula

step by step

Method

  1. Mixer la base d'avocat

    • Placer l'avocat, les œufs, le jus de citron et le sel dans le mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
    Step 1

  2. Étaler et parsemer de graines

    • Verser le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    • Étaler en une couche fine et régulière à la spatule.
    • Parsemer de graines de nigelle et de graines de sésame.
    Step 2

  3. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 12 à 15 min.
    • Les bords doivent être dorés.
    Step 3

  4. Retourner la galette

    • Laisser tiédir puis retourner délicatement la préparation.
    Step 4

  5. Garnir

    • Étaler le fromage frais sur toute la surface.
    • Répartir la roquette, les tranches de tomate et le saumon.
    Step 5

  6. Rouler et servir

    • Rouler fermement la galette sur elle-même.
    • Couper en deux et déguster.
    Step 6
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