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Salade de pâtes XXL
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Salade de pâtes XXL

35 minServes 8Nutri-Score C€€
from @magickitchen387 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • pâtes (cuites)Grains1 kg
  • curcuma (dans l'eau de cuisson)Spices5 g
  • oignons (coupés en morceaux)Produce10 pieces
  • carottes (coupées en brunoise)Produce2 pieces
  • œufs (durs, coupés en quatre)Dairy6 pieces
  • thon en miettes (égoutté)Fish1.5 kg
  • tomates (coupées en rondelles)Produce4 pieces
  • basilic (effeuillé)Produce10 g
  • mozzarella (coupée en morceaux)Dairy250 g
  • mayonnaisePantry300 g
  • moutardePantry5 g
  • paprika fuméSpices3 g
  • ketchupPantry15 ml
  • vinaigre de CalvadosPantry10 ml
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g

per serving

Nutrition

928kcal

Carbs
98 g
Proteins
50 g
Fat
38 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Colander
  • Mixing bowl
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes au curcuma

    • Porter une grande quantité d'eau à ébullition et y ajouter le curcuma.
    • Plonger les pâtes et les cuire selon les indications du paquet.
    Step 1

  2. Préparer la garniture

    • Émincer les oignons en morceaux.
    • Tailler les carottes en brunoise.
    • Cuire les œufs durs et les couper en quatre.
    • Égoutter le thon en miettes.
    • Couper les tomates en rondelles et la mozzarella en morceaux, puis mélanger avec le basilic.
    Step 2

  3. Égoutter et refroidir les pâtes

    • Égoutter les pâtes cuites.
    • Les refroidir sous l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent.
    Step 3

  4. Préparer la sauce

    • Dans un cul-de-poule, mélanger la mayonnaise et la moutarde.
    • Ajouter le paprika fumé, le ketchup et le vinaigre de Calvados, puis mélanger.
    Step 4

  5. Assembler la salade

    • Réunir les pâtes refroidies et toute la garniture dans un grand récipient.
    • Verser la sauce et mélanger avec les mains propres.
    • Parsemer de ciboulette ciselée et servir.
    Step 5
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