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Salade de pomelo chinois et gambas, sauce fromage blanc-citron
Starter

Salade de pomelo chinois et gambas, sauce fromage blanc-citron

20 minServes 2Nutri-Score A€€
from @acha_happybody150 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pomelo chinois (pelé, quartiers séparés)Produce1 piece
  • gambas (crues, décortiquées)Fish300 g
  • fromage blancDairy100 g
  • mayonnaisePantry30 g
  • citron (pressé)Produce1 piece

per serving

Nutrition

250kcal

Carbs
15 g
Proteins
34 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Citrus juicer

step by step

Method

  1. Préparer le pomelo

    • Éplucher le pomelo chinois et séparer les gros quartiers.
    • Retirer les membranes épaisses.
    Step 1

  2. Décortiquer les gambas

    • Décortiquer les gambas crues plutôt que d'acheter des décortiquées.
    Step 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le fromage blanc, la mayonnaise et le jus de citron.
    Step 3

  4. Assembler et servir

    • Ajouter les gambas et les quartiers de pomelo dans la sauce.
    • Mélanger et déguster aussitôt.
    Step 4
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