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Salade de pomme de terre, thon et feta
35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minSalade de pomme de terre, thon et feta
what you need
Ingredients
pommes de terre (cuites à la vapeur)Produce900 g
œufs (cuits 8 min 30)Other5 pieces
thon à l'huile d'olive (égoutté)Fish200 g
coriandre fraîche (ciselée)Produce10 g
échalote (émincée)Produce1 piece
feta (émiettée)Dairy100 g
câpres (égouttées (optionnel))Pantry15 g- harissaPantry5 ml
mielPantry15 ml
huile d'olive (pour la vinaigrette et le topping)Pantry30 ml
moutardePantry5 ml
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
zaatarSpices5 g
per serving
Nutrition
409kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Steamer
Saucepan
Mixing bowl
Whisk
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre et les œufs
- Cuire les pommes de terre à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Cuire les œufs 8 min 30 dans l'eau bouillante, puis les refroidir et les écaler.
- Step 2
Préparer la vinaigrette
- Mélanger l'harissa, le miel, la moutarde, le sel et le poivre.
- Ajouter l'huile d'olive et émulsionner au fouet.
- Step 3
Assembler la salade
- Couper les pommes de terre en morceaux et les œufs en quartiers.
- Ajouter le thon émietté, l'échalote, la feta, la coriandre et les câpres.
- Napper de vinaigrette et mélanger délicatement.
- Step 4
Topping et service
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de zaatar.
- Servir tiède ou froid.