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Salade de pommes de terre protéinée
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Salade de pommes de terre protéinée

35 minServes 4Nutri-Score B€€
from @coutouly22 imports2 cooked
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Ingredients

4 people
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Produce1 kg
  • avocat (coupé en cubes)Produce150 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce250 g
  • blanc de poulet cuit (coupé en morceaux, froid)Other300 g
  • petit fromage frais (en bloc)Dairy300 g
  • bacon fumé (grillé)Other80 g
  • oignon rouge (émincé finement)Produce50 g
  • mielPantry15 g
  • cassonadePantry3 g
  • huile d’olivePantry15 ml
  • selPantry5 g
  • poivreSpices2 g
  • ail (haché)Spices5 g
  • paprika fuméSpices2 g

per serving

Nutrition

857kcal

Carbs
53 g
Proteins
38 g
Fat
55 g

step by step

Method

  1. Cuisson des pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en morceaux
    • Assaisonner avec sel, poivre, ail, paprika fumé et cassonade
    • Faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et un peu d’eau, cuire jusqu’à ce qu’elles soient fondantes et légèrement dorées
    Step 1

  2. Préparation des légumes

    • Émincer finement l’oignon rouge
    • Couper l’avocat en cubes
    • Couper les tomates cerises en deux
    Step 2

  3. Préparation de la sauce

    • Mélanger le petit fromage frais avec sel, poivre, ail, paprika fumé et huile d’olive
    • Ajouter le miel et mélanger jusqu’à obtenir une sauce homogène
    Step 3

  4. Préparation de la garniture

    • Couper le poulet en morceaux (froid)
    • Faire griller le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant
    Step 4

  5. Assemblage

    • Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre froides, l’oignon, l’avocat, les tomates et le poulet
    • Verser la sauce et bien enrober le tout
    Step 5

  6. Finition

    • Ajouter le bacon chaud et croustillant sur le dessus
    • Servir
    Step 6
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