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Salade de riz croustillant au saumon
45 minServes 2Nutri-Score BâŹâŹ
B
45 min
45 minSalade de riz croustillant au saumon
what you need
Ingredients
riz cuit (cuit et refroidi)Grains300 g
saumon (cru, coupé en dés)Fish200 g
avocat (coupé en dés)Produce1 piece
concombre (coupé en dés)Produce1 piece
edamame (écossés, cuits)Produce100 g
oignon nouveau (émincé)Produce2 pieces
graines de sésameNuts & seeds10 g
sauce sojaPantry30 ml
huile de sésamePantry15 ml- vinaigre de rizPantry15 ml
- sauce srirachaPantry15 ml
- huile végétalePantry20 ml
per serving
Nutrition
565kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 31 g
what youâll use
Tools
Oven
Baking tray
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer le riz croustillant
- Mélanger le riz cuit avec l'huile végétale et la sauce soja.
- Ătaler le riz en une couche fine sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le riz soit doré et croustillant.
- Step 2
Préparer la vinaigrette
- Mélanger l'huile de sésame, le vinaigre de riz et la sriracha dans un bol.
- RĂ©server.
- Step 3
Assembler la salade
- Casser le riz croustillant en morceaux.
- Ajouter le saumon, l'avocat, le concombre, l'edamame et l'oignon nouveau.
- Arroser de vinaigrette et parsemer de graines de sésame.
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