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Sandwich ciabatta italien au pesto, tomates et burrata
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Sandwich ciabatta italien au pesto, tomates et burrata

20 minServes 1Nutri-Score C€€
from @matosbeatbox58 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • pain ciabatta (coupé en deux, légèrement toasté)Bakery1 piece
  • pesto maison (à température ambiante)Pantry30 g
  • tomates du jardin (coupées en rondelles)Produce2 pieces
  • sel (une pincée)Spices1 g
  • burrata (égouttée)Dairy1 piece
  • roquette (lavée)Produce20 g
  • basilic frais (feuilles fraîchement cueillies)Produce5 g
  • vinaigre balsamique (en filet)Pantry10 ml

per serving

Nutrition

708kcal

Carbs
75 g
Proteins
30 g
Fat
32 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • couteau

step by step

Method

  1. Préparer le pain

    • Couper la ciabatta en deux et la faire légèrement griller.
    • Laisser refroidir le pain avant de le garnir.
    Step 1

  2. Garnir de pesto et de tomates

    • Retirer une partie de la mie du pain.
    • Étaler le pesto sur la base.
    • Disposer les rondelles de tomates et saler.
    Step 2

  3. Ajouter la burrata

    • Déposer la burrata en deux couches sur les tomates.
    Step 3

  4. Finir avec la roquette, le basilic et le balsamique

    • Ajouter la roquette et les feuilles de basilic.
    • Arroser d'un filet de vinaigre balsamique.
    • Refermer le sandwich et servir.
    Step 4
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