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Sandwich de carpaccio de Wagyu snacké au Teppan Yaki
Snack

Sandwich de carpaccio de Wagyu snacké au Teppan Yaki

15 minServes 1Nutri-Score C€€€
from @martial_blin144 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • carpaccio de Wagyu (tranches fines, sorties du frigo)Meat120 g
  • pain (tranches)Bakery3 pieces
  • mayonnaise japonaise (à tartiner)Pantry30 g

per serving

Nutrition

670kcal

Carbs
45 g
Proteins
28 g
Fat
42 g
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what you’ll use

Tools

  • Spatula

step by step

Method

  1. Snacker le carpaccio de Wagyu

    • Saisir rapidement les tranches de carpaccio de Wagyu sur le teppan yaki bien chaud.
    • Les retourner aussitôt : elles doivent juste être snackées, sans devenir sèches.
    Step 1

  2. Monter le sandwich

    • Tartiner les tranches de pain de mayonnaise japonaise.
    • Répartir le carpaccio de Wagyu snacké sur une tranche.
    • Refermer avec la dernière tranche de pain.
    Step 2

  3. Déguster

    • Couper le sandwich et servir immédiatement.
    Step 3
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