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Sandwich extra piquant à la harissa, veau et frites
30 minServes 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minSandwich extra piquant à la harissa, veau et frites
what you need
Ingredients
baguette (ouverte en longueur)Bakery1 piece
crème d'ailPantry30 ml
huilePantry15 ml
veau (en morceaux)Meat300 g
oignons (émincés)Produce2 pieces
poivrons (émincé)Produce1 piece- frites (cuites)Pantry150 g
- harissaPantry60 g
- petits piments verts (en fines rondelles)Produce3 pieces
tomates (en tranches)Produce1 piece- salade (feuilles)Produce2 pieces
per serving
Nutrition
963kcal
- Carbs
- 123 g
- Proteins
- 49 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Étaler la crème d'ail
- Ouvrir la baguette en longueur.
- Étaler la crème d'ail sur toute la mie.
- Step 2
Verser un filet d'huile
- Arroser généreusement sans en mettre trop.
- Step 3
Cuire le veau aux oignons et poivrons
- Faire revenir les oignons et les poivrons dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
- Ajouter le veau et cuire jusqu'à coloration.
- Step 4
Garnir de viande et de frites
- Répartir la viande aux oignons et poivrons caramélisés.
- Ajouter les frites.
- Step 5
Napper de harissa
- Étaler la harissa sur toute la garniture.
- Step 6
Ajouter les piments verts
- Répartir les rondelles de piments verts.
- Step 7
Ajouter les tomates et la salade
- Disposer les tranches de tomates.
- Terminer par les feuilles de salade.
- Step 8
Refermer et servir
- Refermer le sandwich et servir immédiatement.
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