Main
Sandwich fajita au poulet mariné et sauce à l'avocat
1 h 30 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minSandwich fajita au poulet mariné et sauce à l'avocat
what you need
Ingredients
avocat (bien mûr)Produce2 pieces
ail en poudreSpices3 g
thym séché (en poudre)Spices2 g
sauce Maggi (quelques gouttes)Pantry5 ml- mayonnaisePantry100 g
blanc de poulet (en lanières)Meat600 g
selSpices5 g
anis séché (en poudre)Spices2 g- coriandre en poudreSpices3 g
- poivre blanc (moulu)Spices2 g
currySpices5 g- origan (séché)Spices3 g
- cube Maggi (émietté)Pantry1 piece
cumin (moulu)Spices3 g
paprikaSpices5 g- piment (facultatif)Spices2 g
ail (écrasé)Produce3 pieces
sauce soja saléePantry30 ml
per serving
Nutrition
496kcal
- Carbs
- 12 g
- Proteins
- 38 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce à l'avocat
- Écraser les avocats dans un saladier
- Ajouter l'ail en poudre, le thym, la sauce Maggi et la mayonnaise
- Mélanger, goûter et ajuster selon les goûts
- Step 2
Préparer la marinade du poulet
- Mélanger le sel, l'anis, la coriandre, le poivre blanc, le curry, l'origan, le cube Maggi, le cumin, le paprika et le piment
- Ajouter l'ail écrasé et la sauce soja
- Enrober les lanières de poulet de cette marinade
- Step 3
Laisser mariner
- Couvrir et réserver au frais
- Step 4
Cuire le poulet
- Saisir le poulet mariné dans une poêle bien chaude
- Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur
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