Hacher l'ail et la menthe

• Placer l'ail et les feuilles de menthe dans le bol du robot.
• Mixer brièvement jusqu'à obtenir une texture hachée.
• Racler les parois du bol et mixer une seconde fois si nécessaire.

Ajouter le yaourt et l'assaisonnement

• Ajouter le yaourt grec, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
• Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.

Laisser reposer au frais

• Réserver la sauce au réfrigérateur pour que la menthe libère tous ses arômes.
• Mélanger avant de servir avec des kebabs, des grillades ou des frites.