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Sauce verte au persil et à l'ail
Sauce

Sauce verte au persil et à l'ail

10 minServes 6Nutri-Score C€
from @mulanoir29 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • persil (coupé grossièrement)Produce30 g
  • ail (épluché, germe retiré)Produce2 pieces
  • moutardePantry15 ml
  • mayonnaisePantry30 ml
  • crème fraîcheDairy30 ml
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • AdjaSpices2 g
  • huilePantry15 ml

per serving

Nutrition

52kcal

Carbs
1 g
Proteins
0 g
Fat
5 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Microwave
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer le persil et l'ail

    • Couper le persil et le mettre dans le mixeur.
    • Passer les gousses d'ail 10 secondes au micro-ondes pour retirer la peau facilement.
    • Éplucher l'ail et retirer légèrement le germe intérieur, puis l'ajouter dans le mixeur.
    Step 1

  2. Ajouter les assaisonnements

    • Ajouter la moutarde, la mayonnaise et la crème fraîche.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et l'Adja.
    • Verser un filet d'huile.
    Step 2

  3. Mixer la sauce

    • Mixer le tout jusqu'à obtenir une sauce verte lisse et homogène.
    Step 3

  4. Réserver

    • Verser la sauce dans un petit bocal ou un bol pour une bonne conservation.
    • Servir avec du poulet, du poisson ou de la viande.
    Step 4
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