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Shawarma au poulet à la libanaise
1 h 30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minShawarma au poulet à la libanaise
what you need
Ingredients
Poulet (coupé en très fines lamelles)Meat500 g
Épices shawarma (mélange d'épices)Spices15 g
Jus de citron (frais)Produce30 ml
Tortilla (nature)Bakery2 pieces- Crème d'ail (prête à l'emploi)Pantry100 g
- Cornichons (égouttés)Produce50 g
Frites (cuites et croustillantes)Fresh200 g
Sauce tomatePantry100 ml
per serving
Nutrition
956kcal
- Carbs
- 72 g
- Proteins
- 64 g
- Fat
- 46 g
what you’ll use
Tools
Grill
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Couper le poulet
- Couper le poulet en très fines lamelles, un peu comme pour un kebab
- Step 2
Mariner le poulet
- Ajouter les épices shawarma et le jus de citron sur le poulet
- Bien mélanger puis laisser mariner au frais
- Step 3
Cuire le poulet
- Griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur
- Step 4
Assembler le shawarma
- Étaler une bonne quantité de crème d'ail sur la tortilla
- Ajouter les cornichons, le poulet mariné et les frites
- Rouler fermement le tout
- Step 5
Napper de sauce tomate
- Tremper le shawarma dans la sauce tomate en veillant à bien l'enduire partout
- Step 6
Passer sur le grill
- Faire griller le shawarma quelques instants sur le grill
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