Skip to content
Menu
Smash cheeseburgers
Main

Smash cheeseburgers

25 minServes 2Nutri-Score D€€
from @athletescancook10 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • pain burger semi-complet (coupé en deux)Bakery2 pieces
  • steak haché de bœuf 15% (façonné en 4 boules)Meat250 g
  • oignon blanc (coupé très finement)Produce1 piece
  • tomate (coupée en rondelles)Produce1 piece
  • roquette (feuilles lavées)Produce20 g
  • cheddar (en tranches)Dairy4 pieces
  • mayonnaise allégéePantry45 ml
  • ketchupPantry15 ml
  • cornichon (coupé en brunoise)Produce1 piece
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

539kcal

Carbs
31 g
Proteins
34 g
Fat
31 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les ingrédients

    • Couper l'oignon très finement.
    • Former 4 boules avec la viande hachée.
    • Couper les cornichons en brunoise.
    Step 1

  2. Préparer la sauce burger

    • Déposer la mayonnaise, le ketchup et les cornichons dans un récipient.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 2

  3. Cuire la viande

    • Dans une poêle bien chaude, déposer la viande, saler et poivrer, puis ajouter les oignons.
    • Smasher la viande avec une casserole ou un objet plat.
    • Retourner et ajouter les tranches de fromage quand les oignons sont caramélisés, puis débarrasser quand le fromage est fondu.
    Step 3

  4. Toaster les pains

    • Couper les pains en deux.
    • Faire toaster les pains dans la poêle qui a servi à cuire la viande.
    Step 4

  5. Monter les burgers

    • Sur les pains, déposer la sauce burger, la viande, la roquette et une rondelle de tomate.
    • Refermer les burgers, c'est prêt.
    Step 5
Get Mezze