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Soupe à la tomate rôtie & grilled cheese

1 hServes 2Nutri-Score C€€

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recipe by

@valin_food

what you need

2 people

per serving

688kcal

what you’ll use

step by step

Rôtir les légumes
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Disposer les tomates, le poivron, l'oignon rouge et la tête d'ail sur la plaque.
- Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer de thym.
Step 1
Mixer la soupe
- Presser la pulpe d'ail rôtie hors de sa peau.
- Retirer la peau du poivron.
- Mixer les légumes rôtis avec la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture lisse.
Step 2
Préparer le grilled cheese
- Beurrer les tranches de pain de campagne.
- Garnir de cheddar et de gouda, puis refermer.
Step 3
Dorer le grilled cheese
- Saisir le sandwich dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage fonde.
Step 4
Servir
- Répartir la soupe dans des bols et servir avec le grilled cheese coupé en deux.
Step 5