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Soupe lasagne
35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minSoupe lasagne
what you need
Ingredients
bœuf hachéMeat400 g
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
coulis de tomatePantry700 ml
concentré de tomatePantry30 g- bouillon de bœufPantry800 ml
feuilles de lasagne (cassées en morceaux)Grains150 g
huile d'olivePantry15 ml
herbes italiennesSpices5 g
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
ricottaDairy200 g
parmesan (râpé)Dairy50 g
mozzarella (râpée)Dairy125 g
basilic frais (effeuillé)Produce5 g
per serving
Nutrition
496kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Ladle
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir la viande
- Chauffer l'huile d'olive dans un faitout et faire dorer le bœuf haché.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, puis laisser suer quelques minutes.
- Step 2
Ajouter les tomates et le bouillon
- Incorporer le concentré de tomate et les herbes italiennes.
- Verser le coulis de tomate et le bouillon de bœuf, saler et poivrer.
- Porter à frémissement.
- Step 3
Cuire les lasagnes dans la soupe
- Ajouter les feuilles de lasagne cassées en morceaux dans la soupe.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres en remuant de temps en temps.
- Step 4
Garnir et servir
- Répartir la soupe dans les bols.
- Déposer une cuillère de ricotta, du parmesan râpé et de la mozzarella sur chaque portion.
- Parsemer de basilic frais et servir bien chaud.
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