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Spaghetti à la bolognaise
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hSpaghetti à la bolognaise
what you need
Ingredients
spaghettiGrains400 g
bœuf hachéMeat500 g
tomates concasséesPantry400 g
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
carotte (en petits dés)Produce1 piece
huile d'olivePantry30 ml
concentré de tomatePantry30 g
parmesan (râpé)Dairy40 g
selSpices5 g
poivre noirSpices2 g
per serving
Nutrition
773kcal
- Carbs
- 83 g
- Proteins
- 43 g
- Fat
- 30 g
what you’ll use
Tools
Sauté pan- Stockpot
Colander
Grater
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Couper la carotte en petits dés.
- Step 2
Faire revenir la viande et les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer le bœuf haché avec l'oignon, l'ail et la carotte.
- Saler et poivrer.
- Step 3
Ajouter les tomates et mijoter
- Incorporer les tomates concassées et le concentré de tomate.
- Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Step 4
Cuire les spaghetti
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Égoutter.
- Step 5
Servir
- Napper les spaghetti de sauce bolognaise.
- Parsemer de parmesan râpé.
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