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Spaghetti Diallo
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Spaghetti Diallo

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @ideerecette1341 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • bavette de bœuf (coupée en petits morceaux)Meat1 piece
  • huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
  • oignon (coupé en dés)Produce1 piece
  • poivron rouge (épépiné et émincé)Produce0.5 pieces
  • poivron vert (épépiné et émincé)Produce0.5 pieces
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • moutardePantry15 ml
  • concentré de tomatePantry15 ml
  • ail en poudreSpices2 g
  • paprikaSpices2 g
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g
  • cube de bouillonPantry0.5 pieces
  • coulis de tomatePantry100 ml
  • eauOther100 ml
  • spaghettis (déjà cuits)Grains200 g
  • persil frais (ciselé)Produce10 g

per serving

Nutrition

578kcal

Carbs
78 g
Proteins
31 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Saisir la bavette

    • Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir la bavette coupée en petits morceaux quelques minutes seulement pour qu'elle reste tendre.
    • Retirer la viande et réserver.
    Step 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et les demi-poivrons rouge et vert.
    • Ajouter l'ail.
    Step 2

  3. Ajouter les aromates

    • Incorporer la moutarde, le concentré de tomate, l'ail en poudre, le paprika, le sel, le poivre et le demi cube de bouillon.
    • Mélanger pour bien enrober les légumes.
    Step 3

  4. Mijoter la sauce

    • Verser le coulis de tomate puis l'eau.
    • Laisser mijoter doucement à feu doux.
    Step 4

  5. Remettre la viande

    • Remettre les morceaux de bavette dans la sauce.
    • Laisser cuire pour qu'ils s'imprègnent bien des saveurs.
    Step 5

  6. Ajouter les spaghettis

    • Ajouter les spaghettis déjà cuits à la sauce.
    • Mélanger bien et faire revenir.
    Step 6

  7. Dresser

    • Parsemer de persil frais ciselé.
    • Servir bien chaud.
    Step 7
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