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Spaghettis de courgettes à la carbonara
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Spaghettis de courgettes à la carbonara

25 minServes 2Nutri-Score B€€
from @wendyruel16 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • courgettes (taillées en spaghettis à la julienne)Produce2 pieces
  • oignon (émincé)Produce0.5 pieces
  • allumettes de bacon (une boîte)Meat100 g
  • fromage blanc (2 cuillères à soupe)Dairy30 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • miel (un petit filet, facultatif)Pantry10 g
  • parmesan (râpé, 1 bonne cuillère à soupe)Dairy15 g

per serving

Nutrition

169kcal

Carbs
11 g
Proteins
11 g
Fat
9 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mandoline

step by step

Method

  1. Tailler les courgettes en spaghettis

    • Laver les courgettes et les tailler en longs spaghettis à l'aide d'un économe julienne.
    Step 1

  2. Faire revenir les spaghettis de courgettes

    • Faire revenir les spaghettis de courgettes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien mous, comme des pâtes cuites.
    Step 2

  3. Préparer la garniture carbonara

    • Émincer l'oignon.
    • Dans une poêle bien chaude, faire revenir l'oignon avec les allumettes de bacon.
    • Ajouter le fromage blanc, le poivre et un petit filet de miel, puis mélanger.
    Step 3

  4. Dresser l'assiette

    • Déposer les spaghettis de courgettes dans l'assiette.
    • Napper de la préparation carbonara.
    • Parsemer de parmesan râpé et servir aussitôt.
    Step 4
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