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Spicy Mayo Saumon Rainbowl
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Spicy Mayo Saumon Rainbowl

20 minServes 2Nutri-Score B€€
from @esragram8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • saumon (coupé en cubes)Fish260 g
  • sauce sojaPantry30 ml
  • mielPantry15 ml
  • poudre d'ailSpices5 g
  • piment de CayenneSpices5 g
  • ail (écrasé)Produce2 pieces
  • selSpices2 g
  • citron vert (pressé (un demi))Produce1 piece
  • riz cuitGrains150 g
  • carotte (râpée)Produce1 piece
  • concombre (coupé en dés (un demi))Produce1 piece
  • edamame (écossés)Produce80 g
  • oignon vert (haché)Produce1 piece
  • graines de sésame noirNuts & seeds5 g
  • mayonnaisePantry30 ml
  • srirachaPantry15 ml
  • eauBeverages10 ml

per serving

Nutrition

445kcal

Carbs
38 g
Proteins
31 g
Fat
19 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Grater

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger la sauce soja, le miel, la poudre d'ail, le piment de Cayenne, l'ail écrasé, le sel et le jus de citron vert.
    • Ajouter les cubes de saumon et bien enrober.
    Step 1

  2. Cuire le saumon

    • Faire revenir le saumon mariné dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé.
    Step 2

  3. Préparer la sauce spicy mayo

    • Mélanger la mayonnaise, la sriracha et un peu d'eau jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    Step 3

  4. Dresser le bowl

    • Répartir le riz cuit dans les bols.
    • Ajouter la carotte râpée, le concombre, l'edamame et le saumon.
    • Napper de sauce spicy mayo et parsemer d'oignon vert et de graines de sésame noir.
    Step 4
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