Breakfast
Sushis libanais (pain libanais roulé, salé et sucré)
15 minServes 2Nutri-Score C€
C
15 min
15 minSushis libanais (pain libanais roulé, salé et sucré)
what you need
Ingredients
Pain libanais (ouvert en deux dans l'épaisseur)Bakery2 pieces
Fromage blanc (nature (ou yaourt))Dairy100 g
Huile d'olivePantry15 ml
ZaatarSpices20 g
Menthe fraîche (lavée et ciselée)Produce10 g
Concombre (en morceaux)Produce100 g- Chocolat à tartinerPantry50 g
Banane (entière)Produce1 piece
Pistache (concassée)Nuts & seeds20 g
Lait froidDairy250 ml
per serving
Nutrition
701kcal
- Carbs
- 94 g
- Proteins
- 22 g
- Fat
- 27 g
step by step
Method
- Step 1
Ouvrir le pain libanais
- Ouvrir le pain libanais en deux dans l'épaisseur.
- Step 2
Garnir la base salée
- Étaler le fromage blanc (ou le yaourt) sur la première moitié du pain.
- Ajouter un filet d'huile d'olive.
- Saupoudrer généreusement de zaatar.
- Step 3
Ajouter la menthe et le concombre
- Répartir la menthe fraîche lavée et ciselée.
- Ajouter les morceaux de concombre.
- Step 4
Rouler le pain salé
- Rouler fermement en serrant bien pour faciliter la découpe.
- Step 5
Préparer le rouleau sucré
- Étaler le chocolat sur un second pain libanais.
- Déposer la banane par-dessus.
- Refermer le pain en le roulant.
- Step 6
Découper en sushis
- Découper les rouleaux en tranches de même taille.
- Step 7
Dresser et finir
- Disposer les sushis dans une assiette.
- Saupoudrer les salés de zaatar et les sucrés de pistache.
- Servir avec un grand verre de lait froid.
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