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Tacos gourmand à la merguez et sauce cheddar
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Tacos gourmand à la merguez et sauce cheddar

35 minServes 1Nutri-Score D€€
from @food_cinema114 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • galette de blé (tortilla) (de taille tacos)Bakery1 piece
  • crème fraîche (2 cuillères à soupe)Dairy30 ml
  • cheddar râpé (râpé)Dairy80 g
  • selSpices1 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • fromage ail et fines herbes (à tartiner)Dairy40 g
  • frites maison (cuites)Produce150 g
  • merguez (coupée en morceaux et cuite)Meat100 g

per serving

Nutrition

1,026kcal

Carbs
75 g
Proteins
42 g
Fat
62 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer la sauce cheddar

    • Dans une casserole, mettre la crème fraîche, le sel et le poivre.
    • Ajouter le cheddar râpé et mélanger à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde complètement.
    Step 1

  2. Cuire les frites et la merguez

    • Cuire les frites maison jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    • Saisir les morceaux de merguez à la poêle jusqu'à coloration.
    Step 2

  3. Garnir la galette

    • Étaler généreusement la sauce cheddar sur la galette.
    • Ajouter le fromage ail et fines herbes.
    • Répartir les frites et les morceaux de merguez, puis napper d'un peu plus de sauce cheddar.
    Step 3

  4. Refermer et déguster

    • Replier la galette pour refermer le tacos.
    • Passer rapidement à la poêle ou au grill si souhaité, puis déguster.
    Step 4
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