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Tagliatelles aux crevettes, ail et sauce au parmesan
25 minServes 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minTagliatelles aux crevettes, ail et sauce au parmesan
recipe by
L’homme Aux Gants Noir ⚫️🤌🏼
@don_sido_
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what you need
Ingredients
TagliatellesGrains350 g
Crevettes décortiquées (décortiquées)Fish200 g
Ail (émincé)Produce3 pieces
Huile d'olivePantry20 ml
BeurreDairy15 g
Persil (ciselé)Produce10 g
Crème fraîcheDairy400 g
Parmesan (râpé)Dairy60 g
SelSpices5 g
PoivreSpices2 g- Ail et fines herbesSpices5 g
per serving
Nutrition
664kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 36 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
Ladle
step by step
Method
- Step 1
Cuire les tagliatelles
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
- Cuire les tagliatelles jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Réserver une louche d'eau de cuisson.
- Step 2
Saisir l'ail et les crevettes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle avec l'ail émincé.
- Ajouter les crevettes décortiquées et mélanger.
- Step 3
Assaisonner
- Ajouter une noisette de beurre, le persil, le sel, le poivre et les fines herbes.
- Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
- Step 4
Préparer la sauce au parmesan
- Verser la crème fraîche dans la poêle.
- Ajouter le parmesan et une louche d'eau de cuisson des pâtes.
- Laisser réduire à feu doux.
- Step 5
Mélanger et servir
- Ajouter les tagliatelles dans la poêle.
- Remélanger pour enrober les pâtes de sauce.
- Servir immédiatement.
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