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Tagliatelles de concombre au saumon fumé et sauce au skyr
Starter

Tagliatelles de concombre au saumon fumé et sauce au skyr

15 minServes 2Nutri-Score A€€
from @celiamaylisdieteticienne11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • concombre (épluché en tagliatelles à l'économe)Produce1 piece
  • skyr (nature (ou fromage blanc 0%))Dairy400 g
  • herbes aromatiques fraîches (ciselées (thym, ciboulette, verveine))Produce10 g
  • jus de citron (un filet)Produce10 ml
  • ail (gousse pressée ou hachée)Produce1 piece
  • crème balsamique (un filet)Pantry10 ml
  • saumon fumé (en tranches)Fish50 g

per serving

Nutrition

170kcal

Carbs
11 g
Proteins
23 g
Fat
4 g
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what you’ll use

Tools

  • Peeler
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Tailler le concombre en tagliatelles

    • Éplucher le concombre en fines tagliatelles à l'aide d'un économe.
    Step 1

  2. Préparer la sauce protéinée

    • Dans un récipient, ajouter le skyr.
    • Ajouter les herbes aromatiques fraîches ciselées, le jus de citron, l'ail et la crème balsamique.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 2

  3. Assembler la salade

    • Ajouter les tagliatelles de concombre dans la sauce et mélanger.
    • Ajouter le saumon fumé en tranches et mélanger délicatement le tout.
    Step 3
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