Skip to content
Menu
Tagliatelles de courgettes à la crème, parmesan et lardons
Main

Tagliatelles de courgettes à la crème, parmesan et lardons

25 minServes 2Nutri-Score C€€
from @acha_happybody150 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • courgettes (taillées en tagliatelles à l'économe)Produce2 pieces
  • huile d'olive (un fond de poêle)Pantry15 ml
  • ail (émincée)Produce1 piece
  • crème liquideDairy100 ml
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • parmesan (râpé)Dairy30 g
  • lardons (grillés)Meat125 g
  • copeaux de parmesan (pour la présentation)Dairy10 g
  • pignons (pour la présentation)Nuts & seeds10 g
  • basilic (feuilles pour la décoration)Produce2 pieces

per serving

Nutrition

389kcal

Carbs
11 g
Proteins
17 g
Fat
31 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Peeler
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Tailler les tagliatelles de courgettes

    • Laver les courgettes.
    • À l'aide d'un économe, les couper en fines tagliatelles sur toute la longueur.
    Step 1

  2. Faire revenir les courgettes

    • Chauffer un fond d'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'ail émincé.
    • Ajouter les tagliatelles de courgettes et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir et à réduire.
    Step 2

  3. Ajouter la crème et les lardons

    • Verser la crème liquide sur les courgettes légèrement cuites.
    • Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter le parmesan râpé et les lardons grillés.
    • Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé de crème.
    Step 3

  4. Dresser et servir

    • Répartir les tagliatelles de courgettes dans les assiettes.
    • Parsemer de copeaux de parmesan et de pignons, puis décorer d'une feuille de basilic.
    Step 4
Get Mezze