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Tajine bonbonné
2 h 10 minServes 4Nutri-Score E€€
E
2 h 10 min
2 h 10 minTajine bonbonné
what you need
Ingredients
bonbons (fruités, pour le caramel)Other200 g
sucrePantry50 g
eauBeverages100 ml
œufsDairy4 pieces
piments extraforts (entiers)Produce3 pieces
boulettes de viandeMeat400 g
selSpices5 g
piment le plus piquant du monde (en poudre)Spices5 g
pain (en morceaux, pour accompagner)Bakery100 g
per serving
Nutrition
568kcal
- Carbs
- 70 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Dutch oven
step by step
Method
- Step 1
Créer le caramel aux bonbons
- Faire fondre les bonbons avec le sucre et l'eau
- Bien mélanger pour éviter que ça colle
- Step 2
Ajouter les œufs et les piments
- Ajouter les œufs
- Ajouter les piments extraforts
- Step 3
Ajouter les boulettes de viande
- Déposer les boulettes de viande dans le tajine
- Step 4
Assaisonner
- Ajouter le sel
- Ajouter le piment le plus piquant du monde
- Step 5
Cuire à couvert
- Laisser cuire à couvert
- Step 6
Servir
- Accompagner d'un morceau de pain
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