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Tarte à la moutarde et légumes d'été
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Tarte à la moutarde et légumes d'été

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @letscookwith_julia6 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pâte feuilletée (prête à dérouler)Bakery1 piece
  • mozzarella (coupée en rondelles)Dairy250 g
  • tomate jaune (coupée en rondelles)Produce1 piece
  • aubergine (coupée en fines tranches)Produce150 g
  • courgette (coupée en fines tranches)Produce150 g
  • oignon rouge (émincé en rondelles)Produce1 piece
  • moutarde à l'anciennePantry45 ml
  • huile d'olivePantry15 ml
  • origanSpices2 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • basilic frais (feuilles)Produce6 g

per serving

Nutrition

414kcal

Carbs
33 g
Proteins
12 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Pie dish

step by step

Method

  1. Préparer les légumes et la mozzarella

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Découper les légumes et la mozzarella en rondelles.
    Step 1

  2. Garnir la pâte

    • Dérouler et étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
    • Piquer le fond à la fourchette et le tapisser de moutarde à l'ancienne.
    Step 2

  3. Disposer les garnitures

    • Disposer en alternance les rondelles de légumes et de mozzarella.
    • Saler et poivrer.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer d'origan.
    Step 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner la tarte pour 20 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
    Step 4

  5. Servir

    • Saupoudrer de feuilles de basilic frais au moment de servir.
    Step 5
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