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Tarte butternut, chèvre et miel
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Tarte butternut, chèvre et miel

55 minServes 6Nutri-Score C€€
from @leavgz_cooking39 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • butternut (épluché, vidé et coupé en fines lamelles)Produce800 g
  • échalote (émincée)Produce1 piece
  • lardonsMeat200 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • pâte brisée (déroulée)Bakery1 piece
  • sauce samouraïPantry60 g
  • parmesan (râpé)Dairy30 g
  • chèvre (coupé en rondelles)Dairy150 g
  • jaune d'œufDairy1 piece
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • noix (concassées)Nuts & seeds40 g
  • mielPantry30 g

per serving

Nutrition

311kcal

Carbs
29 g
Proteins
9 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Oven
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer le butternut

    • Couper le butternut en deux
    • L'éplucher, le vider et le couper en fines lamelles
    • Réserver
    Step 1

  2. Faire revenir l'échalote et les lardons

    • Faire revenir l'échalote avec les lardons
    • Ajouter le poivre
    • Faire dorer puis réserver
    Step 2

  3. Garnir la pâte

    • Étaler la sauce samouraï et le parmesan sur la pâte brisée
    • Ajouter les lardons en en gardant un peu pour la décoration
    • Disposer le butternut en jolis cercles
    • Répartir le chèvre en rondelles
    Step 3

  4. Refermer et décorer la tarte

    • Refermer la tarte et badigeonner les bords de jaune d'œuf
    • Parsemer de graines de sésame
    • Ajouter quelques lardons et les noix sur le dessus
    Step 4

  5. Cuire la tarte

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
    Step 5

  6. Déguster

    • Ajouter le miel avant de déguster
    Step 6
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