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Gnocchis au chorizo et poivrons
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Gnocchis au chorizo et poivrons

30 minServes 3Nutri-Score C€€
from @leavgz_cooking223 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • gnocchis (prêts à cuire)Grains500 g
  • chorizo (coupé en dés ou en rondelles)Meat150 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • poivron (épépiné et coupé en dés)Produce1 piece
  • concentré de tomatePantry15 ml
  • eauOther50 ml
  • crème liquideDairy100 ml
  • épinards (frais)Produce60 g
  • parmesan (râpé)Dairy40 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • ail en poudreSpices3 g

per serving

Nutrition

552kcal

Carbs
63 g
Proteins
18 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire revenir le chorizo et les légumes

    • Faire dorer le chorizo dans une poêle chaude.
    • Ajouter l'oignon émincé et le poivron en dés, puis laisser revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Step 1

  2. Ajouter la sauce tomate

    • Ajouter le concentré de tomate, un filet d'eau, le sel, le poivre et l'ail en poudre.
    • Mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
    Step 2

  3. Incorporer la crème et les épinards

    • Verser la crème liquide et mélanger.
    • Ajouter les épinards et laisser fondre légèrement.
    Step 3

  4. Cuire les gnocchis

    • Cuire les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
    • Les égoutter.
    Step 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter les gnocchis dans la poêle et bien enrober de sauce.
    • Parsemer de parmesan râpé et servir aussitôt.
    Step 5
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