Préparer la pâte feuilletée

• Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
• Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sucre vanillé.
• Enfourner 15 min à 200 °C.

Cuire les pommes

• Faire revenir les pommes en cubes avec le beurre et le sucre dans une poêle.
• Laisser refroidir complètement.

Monter la crème au mascarpone

• Fouetter le mascarpone avec le sucre glace et l'arôme vanille.
• Verser la crème liquide bien froide et monter en crème ferme.

Dresser le dessert

• Étaler la crème au mascarpone sur la pâte refroidie.
• Répartir les pommes refroidies.
• Saupoudrer de sucre glace avant de servir.