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Tartelettes tatin courgettes champignons
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Tartelettes tatin courgettes champignons

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @valin_food45 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pâte brisée (coupée en quatre)Bakery1 piece
  • courgette (coupée en fines rondelles)Produce1 piece
  • champignons (émincés)Produce250 g
  • chèvre (en bûche, émietté)Dairy100 g
  • saumon (fumé ou cuit, émietté)Fish100 g
  • pignons de pinNuts & seeds30 g
  • parmesan (râpé)Dairy40 g
  • mielPantry30 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g
  • thymSpices2 g

per serving

Nutrition

389kcal

Carbs
33 g
Proteins
11 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Oven
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Préparer le fond miel-pignons

    • Poser une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson.
    • Répartir le miel et les pignons de pin sur le papier cuisson.
    Step 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Faire revenir les courgettes et les champignons dans une poêle avec l'huile d'olive et le thym.
    • Saler et poivrer.
    Step 2

  3. Monter les tartelettes

    • Répartir une couche de courgettes et de champignons sur le miel.
    • Ajouter le chèvre et le parmesan.
    • Diviser la pâte brisée en quatre et déposer chaque morceau sur le dessus.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner les tartelettes à 180 °C.
    Step 4

  5. Garnir après cuisson

    • Ajouter le saumon et un peu de chèvre sur les tartelettes encore chaudes.
    Step 5
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