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Tartes tatins de carottes
25 minServes 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minTartes tatins de carottes
what you need
Ingredients
carottes (cuites 6 min au micro-ondes)Produce600 g
huile d'olivePantry30 ml
vinaigre balsamiquePantry20 ml
mielPantry20 g
pignons de pinNuts & seeds30 g
mélange d'épices italiennesSpices5 g- pâte brisée ou feuilletée (prête à l'emploi)Bakery2 pieces
per serving
Nutrition
448kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Microwave
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire les carottes au micro-ondes
- Placer les carottes dans un plat allant au micro-ondes.
- Cuire jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement tendres.
- Step 2
Préparer le caramel et les carottes
- Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel et le mélange d'épices italiennes.
- Répartir ce mélange dans le fond d'une plaque de cuisson.
- Couper les carottes cuites en morceaux et les disposer sur la plaque.
- Parsemer de pignons de pin.
- Step 3
Recouvrir de pâte
- Recouvrir les carottes avec les pâtes brisées ou feuilletées.
- Bien border les bords en rentrant la pâte à l'intérieur.
- Step 4
Enfourner
- Enfourner la plaque à 180 °C jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Step 5
Démouler et servir
- Retourner la tarte encore chaude sur un plat de service.
- Découper et déguster aussitôt.
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