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Tenders au miel épicé
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Tenders au miel épicé

45 minServes 4Nutri-Score D€€
from @malcomsfood2129 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • blanc de poulet (coupé en 3 dans la longueur)Meat600 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices5 g
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • coriandre (moulue)Spices3 g
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • farinePantry60 g
  • céréales (écrasées)Pantry120 g
  • huile en sprayPantry10 ml
  • beurreDairy100 g
  • mielPantry100 g
  • sauce piquantePantry70 g

per serving

Nutrition

523kcal

Carbs
33 g
Proteins
36 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×3
  • Frying pan
  • Baking tray
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Découper et épicer le poulet

    • Couper les filets de poulet en 3 dans la longueur.
    • Mélanger avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika, l'ail et la coriandre.
    Step 1

  2. Préparer la panure

    • Battre les œufs dans un saladier.
    • Écraser les céréales dans un second saladier.
    • Verser la farine dans un troisième saladier.
    Step 2

  3. Paner les tenders

    • Tremper chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans les céréales.
    • Vaporiser un peu d'huile sur les tenders panés.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Disposer les tenders sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 4

  5. Préparer la sauce au miel épicé

    • Faire fondre le beurre dans une poêle.
    • Ajouter le miel puis la sauce piquante.
    • Laisser chauffer jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
    Step 5

  6. Badigeonner et servir

    • Badigeonner les tenders de sauce au miel épicé.
    • Servir aussitôt.
    Step 6
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