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Thon cru à la tahitienne au lait de coco
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Thon cru à la tahitienne au lait de coco

35 minServes 4Nutri-Score B€€
from @tufanes_cook25 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • thon frais (coupé en cubes réguliers)Fish500 g
  • tomates (taillées en dés)Produce3 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • concombre (épluché et tranché en fines rondelles)Produce1 piece
  • citron vert (pressé et en quartiers pour le dressage)Produce2 pieces
  • ciboulette fraîche (ciselée)Produce15 g
  • lait de coco (100 % naturel)Pantry250 ml
  • riz basmati (cuit à l'eau salée)Grains300 g
  • sel (pour l'eau de cuisson du riz)Spices5 g

per serving

Nutrition

515kcal

Carbs
61 g
Proteins
33 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Stovetop
  • Colander

step by step

Method

  1. Tailler les légumes

    • Tailler les tomates en dés.
    • Éplucher le concombre et le trancher en fines rondelles.
    • Émincer l'oignon.
    Step 1

  2. Mélanger les légumes

    • Réunir les tomates, le concombre et l'oignon dans un grand saladier.
    Step 2

  3. Cuire le riz

    • Chauffer de l'eau avec une bonne pincée de sel.
    • Cuire le riz basmati dans l'eau bouillante salée.
    • Égoutter une fois cuit.
    Step 3

  4. Préparer le thon et la ciboulette

    • Couper le thon en cubes bien réguliers.
    • Ciseler la ciboulette.
    • Ajouter le thon et la ciboulette dans le saladier.
    Step 4

  5. Assaisonner au lait de coco

    • Verser généreusement le lait de coco dans le saladier.
    • Bien mélanger l'ensemble.
    Step 5

  6. Réserver au frais

    • Placer le mélange au réfrigérateur.
    Step 6

  7. Dresser et servir

    • Servir le mélange bien frais avec le riz.
    • Ajouter un dernier trait de citron vert sur le poisson.
    • Parsemer d'un peu de ciboulette pour la déco.
    Step 7
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