Tremper les spéculoos

• Faire chauffer le lait.
• Tremper rapidement les spéculoos dans le lait chaud.
• Tapisser le fond du plat d'une première couche de spéculoos imbibés.

Ajouter la pâte de spéculoos

• Faire fondre la pâte de spéculoos.
• Étaler la pâte de spéculoos fondue sur la couche de biscuits pour un résultat plus gourmand.

Ajouter la crème au spéculoos

• Mélanger le mascarpone avec le sucre.
• Monter la crème liquide bien froide en chantilly puis l'incorporer délicatement au mascarpone.
• Étaler une couche de crème au spéculoos sur la pâte de spéculoos.

Répéter le montage

• Répéter l'alternance biscuits, pâte de spéculoos et crème jusqu'à la hauteur souhaitée.
• Réserver au frais.

Décorer

• Faire fondre la pâte de spéculoos et l'étaler sur le dessus du tiramisu.
• Déposer un spéculoos entier et saupoudrer de poudre de spéculoos.