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Tiramisu protéiné sans gluten, sans matière grasse et sans sucre raffiné
Dessert

Tiramisu protéiné sans gluten, sans matière grasse et sans sucre raffiné

1 h 15 minServes 2Nutri-Score A€€
from @dr.jimmy.mohamed12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • flocons d'avoine (sans gluten si besoin)Grains100 g
  • cacao en poudre non sucré (1 c. à soupe pour la base + pour saupoudrer)Pantry15 g
  • café (liquide, refroidi)Beverages100 ml
  • lait d'avoineBeverages100 ml
  • graines de chia (facultatif)Nuts & seeds10 g
  • sirop d'agave (1 c. à soupe pour la base + 2 c. à soupe pour la crème)Pantry45 ml
  • skyr (nature)Dairy200 g

per serving

Nutrition

285kcal

Carbs
48 g
Proteins
14 g
Fat
5 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Ramekin ×2
  • Sieve

step by step

Method

  1. Préparer la base

    • Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le cacao en poudre, les graines de chia et le sirop d'agave.
    • Verser le café et le lait d'avoine, puis bien mélanger.
    Step 1

  2. Déposer la base dans le plat

    • Verser la préparation dans le ramequin en aplatissant bien le fond.
    • Laisser les flocons absorber le café.
    Step 2

  3. Préparer la crème au skyr

    • Mélanger le skyr avec le sirop d'agave.
    • Verser la crème sur la base dans le ramequin.
    Step 3

  4. Réserver au frais

    • Laisser reposer le tiramisu au réfrigérateur.
    Step 4

  5. Saupoudrer de cacao et servir

    • Saupoudrer de cacao en poudre non sucré à l'aide d'une passoire fine.
    • Déguster bien frais.
    Step 5
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