Dessert
Tiramisu revisité (gâteau aux biscuits cuillères)
1 h 20 minServes 6Nutri-Score D€
D
1 h 20 min
1 h 20 minTiramisu revisité (gâteau aux biscuits cuillères)
what you need
Ingredients
biscuits cuillèresBakery200 g
laitDairy200 ml
smoothie à la fraise (facultatif)Beverages100 ml
œufsDairy2 pieces- bicarbonate alimentairePantry220 g
- vinaigre blancPantry15 ml
per serving
Nutrition
175kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Blender
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Imbiber les biscuits
- imbiber les biscuits cuillères avec le lait
- Step 2
Ajouter le smoothie
- ajouter le smoothie à la fraise (facultatif) et laisser les biscuits bien s'imbiber
- Step 3
Mixer pour obtenir une pâte lisse
- passer le tout au blender jusqu'à obtenir une pâte bien lisse, sans démarrer trop vite
- racler les bords si nécessaire
- Step 4
Incorporer les œufs
- casser les œufs en veillant à ne pas laisser de coquille
- mixer encore jusqu'à ce que le mélange soit homogène
- Step 5
Ajouter le bicarbonate et le vinaigre
- ajouter le bicarbonate alimentaire et l'activer avec le vinaigre blanc
- mixer une dernière fois jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux
- Step 6
Verser dans le moule
- verser la pâte dans un moule, idéalement en silicone pour un démoulage facile
- Step 7
Cuire au four
- enfourner à 450 degrés
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