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Tourte de pommes de terre au Mont d'Or
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Tourte de pommes de terre au Mont d'Or

1 h 15 minServes 6Nutri-Score D€€
from @tuto.plat151 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes de terre (coupées en fines lamelles)Produce1 kg
  • pâte à tarte (étalée dans le moule)Bakery1 piece
  • Mont d'Or (coupé en deux moitiés)Dairy1 piece
  • huile d'olive (pour badigeonner)Pantry20 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

304kcal

Carbs
29 g
Proteins
8 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Pie dish
  • Oven
  • Pastry brush
  • couteau

step by step

Method

  1. Préparer les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en fines lamelles.
    • Les assaisonner avec le sel et le poivre.
    Step 1

  2. Monter la tourte

    • Étaler la pâte dans le fond du moule à tarte.
    • Répartir les lamelles de pommes de terre sur la pâte.
    • Déposer une moitié du Mont d'Or sur les pommes de terre.
    Step 2

  3. Refermer et chemiser

    • Recouvrir avec la seconde moitié du Mont d'Or.
    • Rabattre la pâte et former une petite cheminée au centre.
    • Badigeonner la pâte d'huile d'olive.
    Step 3

  4. Cuisson

    • Enfourner la tourte à 200 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
    Step 4
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