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Tarte aux pommes de terre nouvelles, oignons confits et emmental
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Tarte aux pommes de terre nouvelles, oignons confits et emmental

50 minServes 6Nutri-Score C€€
from @tuto.plat29 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes de terre nouvelles (écrasées)Produce800 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • oignons (coupés finement)Produce3 pieces
  • beurreDairy20 g
  • sirop d'érablePantry20 ml
  • crème de basilicPantry30 ml
  • crème fraîcheDairy150 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • ail (pressé)Produce2 pieces
  • emmental (râpé)Dairy120 g

per serving

Nutrition

231kcal

Carbs
28 g
Proteins
7 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pie dish
  • Frying pan
  • Oven
  • Potato masher

step by step

Method

  1. Écraser les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre nouvelles dans le plat à tarte
    • Assaisonner avec le sel et le poivre, arroser d'huile d'olive
    Step 1

  2. Précuire le fond de tarte

    • Enfourner le fond de pommes de terre
    Step 2

  3. Faire fondre les oignons

    • Couper les oignons finement
    • Les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus
    • Ajouter le sirop d'érable et la crème de basilic
    Step 3

  4. Garnir la tarte

    • Napper le fond de tarte de crème fraîche
    • Ajouter la ciboulette et l'ail
    • Répartir les oignons puis parsemer d'emmental
    Step 4

  5. Gratiner au four

    • Faire gratiner le tout au four jusqu'à ce que le dessus soit doré
    Step 5
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