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Feuilleté au jambon, fromage et crème
Main

Feuilleté au jambon, fromage et crème

35 minServes 6Nutri-Score C€€
from @tuto.plat34 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Bakery2 pieces
  • crème fraîche (légère ou épaisse)Dairy200 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu (ou épice de remplacement))Spices1 g
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy150 g
  • fromage à hamburger (en tranches)Dairy60 g
  • jambon de dinde (en tranches)Meat200 g
  • jaune d'œufDairy1 piece
  • laitDairy15 ml
  • graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

441kcal

Carbs
32 g
Proteins
13 g
Fat
29 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Rolling pin
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la base

    • Déposer une pâte feuilletée sur un plat à cuisson.
    • Étaler la crème fraîche sur toute la surface.
    • Assaisonner avec un peu de sel et de poivre (ou l'épice de remplacement).
    Step 1

  2. Garnir le feuilleté

    • Ajouter la mozzarella râpée et le fromage à hamburger.
    • Déposer les tranches de jambon de dinde par-dessus.
    • Remettre un peu de mozzarella sur le dessus.
    • Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée.
    Step 2

  3. Sceller et découper

    • Écraser les bords sur les côtés pour bien coller les deux pâtes entre elles.
    • À l'aide d'un rouleau à pizza ou d'un couteau, découper des petites parts.
    Step 3

  4. Dorer et parsemer

    • Badigeonner de jaune d'œuf mélangé à un peu de lait.
    • Parsemer de graines de sésame sur le dessus.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner 20 minutes à 180 °C.
    Step 5
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