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Tteokbokki végan au fromage végétal
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minTteokbokki végan au fromage végétal
what you need
Ingredients
gâteaux de riz (tteok) (trempés dans l'eau froide 10 min s'ils sont secs)Grains300 g
gochujangPantry30 g
gochugaru (piment coréen en poudre)Spices5 g
sauce sojaPantry15 ml
sirop d'érablePantry10 ml
ail (émincé)Produce2 pieces- bouillon de légumesPantry400 ml
fromage végétal (râpé)Fresh100 g
oignon nouveau (émincé)Produce2 pieces
graines de sésameNuts & seeds5 g
per serving
Nutrition
523kcal
- Carbs
- 95 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce
- Mélanger le gochujang, le gochugaru, la sauce soja, le sirop d'érable et l'ail émincé dans un bol.
- Step 2
Cuire les gâteaux de riz
- Porter le bouillon de légumes à frémissement dans une poêle.
- Ajouter les gâteaux de riz et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Step 3
Ajouter la sauce
- Verser la sauce dans la poêle et mélanger.
- Laisser réduire en remuant jusqu'à ce que la sauce enrobe les gâteaux de riz.
- Step 4
Fondre le fromage
- Parsemer le fromage végétal râpé sur le dessus.
- Couvrir et laisser fondre à feu doux.
- Step 5
Dresser
- Parsemer d'oignon nouveau émincé et de graines de sésame.
- Servir bien chaud.
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