Nudeln kochen

• Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.
• Eine Kelle Pastawasser aufheben.

Hackfleisch anbraten

• Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
• Sobald es Farbe bekommt, salzen und die Butter sowie das Tomatenmark hinzufügen.
• Alles gut vermengen und kurz weiterbraten.

Zwiebel dazugeben

• Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und alles zusammen anbraten.
• Eine Kelle Pastawasser dazugeben, damit die Mischung saftig bleibt.

Knoblauchjoghurt zubereiten

• Den Naturjoghurt in einer Schüssel mit dem geriebenen Knoblauch verrühren.
• Beiseitestellen.

Buttersoße machen

• Die Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen.
• Paprikapulver und getrocknete Minze dazugeben und kurz anrösten, bis es duftet.

Servieren

• Die Nudeln auf einen Teller geben.
• Das Hackfleisch darüber verteilen und den Knoblauchjoghurt großzügig darauf geben.
• Zum Schluss mit der warmen Buttersoße toppen.