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Virale Dubai Schokolade mit knuspriger Pistazienfüllung
Dessert

Virale Dubai Schokolade mit knuspriger Pistazienfüllung

1 h 50 minServes 2Nutri-Score E€€
from @canderkoch12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Schoko-Kuvertüre (grob gehackt)Pantry250 g
  • weiße Schokolade (grob gehackt)Pantry100 g
  • Pistaziencreme (flüssig)Pantry150 g
  • Kadayif (in ca. 1 cm lange Stücke geschnitten)Pantry100 g
  • ButterDairy50 g

per serving

Nutrition

911kcal

Carbs
73 g
Proteins
9 g
Fat
65 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Schokoladenform
  • Spatula

step by step

Method

  1. Schokolade schmelzen

    • Die Kuvertüre grob hacken.
    • Die Schüssel mit der Schokolade über heißem Wasser im Wasserbad schmelzen lassen, ohne dass die Schüssel das Wasser berührt.
    • Die Schokolade warm halten und bei Bedarf erneut erhitzen.
    Step 1

  2. Kadayif rösten

    • Das Kadayif in ca. 1 cm lange Stücke schneiden.
    • Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Kadayif darin goldbraun und knusprig anbraten.
    Step 2

  3. Pistazienfüllung mischen

    • Das geröstete Kadayif mit der Pistaziencreme gut vermischen.
    • Die Füllung kurz abkühlen lassen.
    Step 3

  4. Erste Schokoladenschicht giessen

    • Etwas weiße Schokolade und einen Teil der dunklen Schokolade in die Form verteilen.
    • Die Form ins Kühlfach geben, bis die Schicht fest ist.
    Step 4

  5. Füllung einfüllen

    • Die Pistazienfüllung auf der fest gewordenen Schokolade verteilen und dabei die Ränder frei lassen.
    • Die Form erneut ins Kühlfach geben.
    Step 5

  6. Tafel fertigstellen

    • Die restliche geschmolzene Schokolade in die Form giessen und glatt streichen.
    • Die Tafel im Kühlfach fest werden lassen.
    Step 6
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