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Weihnachtsmarkt Champignons mit Knoblauchsoße
30 minServes 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minWeihnachtsmarkt Champignons mit Knoblauchsoße
what you need
Ingredients
kleine Champignons (geputzt)Produce500 g
Zwiebeln (gewürfelt)Produce2 pieces
Knoblauchzehen (gehackt)Produce3 pieces
Petersilie (gehackt)Produce10 g
Olivenöl (zum Braten)Pantry30 ml
ButterDairy50 g
Paprikapulver (1 TL)Spices5 g
Salz (1/2 TL für die Champignons)Spices3 g
Pfeffer (1/2 TL)Spices2 g
Oregano (1/2 TL, getrocknet)Spices1 g- Kurkuma (etwas)Spices1 g
JoghurtDairy250 g- Crème fraîcheDairy150 g
- weißer Pfeffer (1/2 TL)Spices1 g
- Salz (1/4 TL für die Soße)Spices1 g
Knoblauchpulver (1/2 TL)Spices1 g- getrocknete Petersilie (2 TL)Spices2 g
- Knoblauch (gerieben, für die Soße)Produce2 pieces
per serving
Nutrition
243kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Garlic press
step by step
Method
- Step 1
Knoblauchsoße anrühren
- Joghurt und Crème fraîche in einer Schüssel verrühren.
- Geriebenen Knoblauch, weißen Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver und getrocknete Petersilie unterrühren.
- Soße abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
- Step 2
Champignons vorbereiten
- Champignons putzen und größere Exemplare halbieren.
- Zwiebeln würfeln und Knoblauch hacken.
- Petersilie fein hacken.
- Step 3
Champignons anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons kräftig anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
- Butter schmelzen lassen und alles durchschwenken.
- Step 4
Würzen und servieren
- Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano und Kurkuma einrühren.
- Kurz durchziehen lassen und mit Petersilie bestreuen.
- Champignons mit der Knoblauchsoße servieren.
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