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Wrap de carotte protéiné
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Wrap de carotte protéiné

40 minServes 1Nutri-Score B€
from @salutcestclaire21 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • carottes (râpées)Produce2 pieces
  • œufOther1 piece
  • fromage râpéDairy30 g
  • sel (une pincée)Spices1 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • œufs durs (cuits durs puis écrasés)Other2 pieces
  • cottage cheeseDairy15 ml
  • skyrDairy15 ml
  • fleur de sel au piment d'Espelette (une pincée)Spices1 g
  • avocat (en tranches)Produce0.5 pieces
  • basilic frais (feuilles)Produce5 g

per serving

Nutrition

465kcal

Carbs
30 g
Proteins
30 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Grater
  • Mixing bowl
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 180 degrés.
    Step 1

  2. Préparer la base de carotte

    • Râpez les carottes.
    • Mélangez-les avec l'œuf, le fromage râpé, le sel et le poivre.
    Step 2

  3. Former et cuire le wrap

    • Sur une plaque recouverte de papier cuisson, étalez la préparation en formant un grand cercle bien aplati.
    • Enfournez pour 25 minutes à 180 degrés.
    Step 3

  4. Cuire les œufs durs

    • Pendant la cuisson du wrap, faites cuire les œufs durs.
    Step 4

  5. Préparer la garniture crémeuse

    • Écrasez les œufs durs dans un bol.
    • Mélangez avec le cottage cheese et le skyr.
    • Assaisonnez avec la fleur de sel au piment d'Espelette.
    Step 5

  6. Garnir et servir

    • Étalez la préparation crémeuse sur le wrap de carotte.
    • Ajoutez les tranches d'avocat et le basilic frais.
    • Repliez et dégustez.
    Step 6
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