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Wrap de kefta au houmous et sauce tarator
20 minServes 1Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minWrap de kefta au houmous et sauce tarator
what you need
Ingredients
tortillaBakery1 piece
houmousFresh30 g
viande hachée (pour les kefta)Meat150 g
persil (ciselé)Produce10 g
tomate (en dés)Produce1 piece
oignon rouge (émincé)Produce0.5 pieces
selSpices3 g- crème de sésamePantry30 g
yaourtDairy50 g
jus de citronProduce20 ml
fritesOther80 g- cornichonsProduce20 g
vermicelle (pour la soupe)Grains30 g
per serving
Nutrition
1,171kcal
- Carbs
- 105 g
- Proteins
- 55 g
- Fat
- 59 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
Mixing bowl
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Cuire les kefta au four
- Façonner les kefta avec la viande hachée
- Déposer dans un plat et enfourner à 200 °C
- Step 2
Préparer la garniture fraîche
- Mélanger le persil, la tomate, l'oignon rouge et le sel
- Step 3
Préparer la sauce tarator
- Mélanger la crème de sésame avec le yaourt
- Ajouter le jus de citron et le sel
- Step 4
Garnir la tortilla
- Étaler le houmous au centre de la tortilla
- Déposer les kefta puis la garniture fraîche
- Napper de sauce tarator et refermer
- Step 5
Couper et servir
- Couper le sandwich en deux
- Ajouter un peu de sauce, des frites et des cornichons
- Step 6
Préparer la soupe au vermicelle
- Cuire le vermicelle
- Ajouter du jus de citron
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