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Wraps de carotte
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Wraps de carotte

45 minServes 4Nutri-Score B€
from @ginie.healthylife69 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • carottes (épluchées et râpées finement)Produce4 pieces
  • œuf (entier)Dairy1 piece
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • épices au choixSpices3 g
  • fromage frais (type frais à tartiner)Dairy30 g
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy80 g
  • roquette (lavée)Produce30 g
  • tranches de dindeOther4 pieces
  • ricottaDairy60 g

per serving

Nutrition

151kcal

Carbs
11 g
Proteins
10 g
Fat
8 g

step by step

Method

  1. Préparer les carottes

    • Éplucher 4 carottes de taille moyenne.
    • Les râper finement.
    • Placer le tout dans un saladier.
    Step 1

  2. Mélanger la préparation

    • Ajouter 1 œuf entier.
    • Assaisonner avec du sel, du poivre et les épices de ton choix.
    • Ajouter 1 petit morceau de fromage frais.
    • Mélanger le tout avec une spatule.
    • Incorporer une belle poignée de mozzarella râpée (ou le fromage de ton choix).
    Step 2

  3. Former les ronds

    • Poser du papier cuisson.
    • Verser la préparation et l'étaler en tassant bien pour former des ronds.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner environ 25 minutes à 180 °C, four chaud.
    • Ils doivent être bien dorés à la sortie du four.
    Step 4

  5. Refroidir et décoller

    • Laisser entièrement refroidir pour qu'ils durcissent un peu.
    • Les décoller délicatement.
    Step 5

  6. Garnir et plier

    • Ajouter la garniture de ton choix : roquette, tranches de dinde, un peu de ricotta.
    • Assaisonner le dessus.
    • Plier en 2 et servir.
    Step 6
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